Governo Municipal de Taboão da Serra realizou aula-show com o finalista do Masterchef Estefano Zaquini

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A Escola Municipal de Gastronomia e Hotelaria de Taboão da Serra realizou uma aula-show com o Chef Estefano Zaquini, que foi finalista no programa de TV Masterchef.

O ex-participante do Masterchef fez macarrão carbonara e arroz-doce com especiarias. Além dele ensinar várias técnicas, também contou sobre sua experiência na cozinha e os alunos puderam degustar as comidas preparadas. O evento aconteceu em 30 de agosto.

“A cozinha é algo emocional e afetivo, que consegue nos tirar de um lugar em que não queremos estar e nos leva para lugares que desejamos e almejamos estar. Para mim foi muito legal receber esse convite! Fizemos algo muito simples porque eu queria que essa aula não ficasse marcada só pela cozinha e sim por todos os contatos que tivemos. Acima de tudo, passei a minha história de vida, falei um pouquinho de como a cozinha me tirou de um lugar e me colocou em outro, como ela pode transformar vidas e que a partir de uma simples iniciativa eles podem crescer muito na vida”, disse o Chef Estefano Zaquini.

O prefeito Aprígio comentou que foi uma alegria ter tido a participação do Chef Zaquini na Escola de Gastronomia e Hotelaria ensinar os alunos pratos deliciosos. “Ficamos imensamente felizes por poder proporcionar essa aula no município. O Governo da Reconstrução está devolvendo a dignidade do munícipe com cursos que ajudam e dão oportunidades de começarem um negócio na cidade. Agradeço ao chefe por ter aceitado o convite e a equipe que se dedicou para dar o melhor aos moradores de Taboão da Serra”, afirmou o gestor.

O secretário de Desenvolvimento Econômico e Trabalho, Wanderley Bressan, falou sobre o trabalho desenvolvido na escolar. “O trabalho que estamos fazendo aqui na Fábrica de Talentos, na Escola de Gastronomia e Hotelaria, tem tomado proporções que não imaginávamos. Hoje Taboão da Serra é referência por manter uma Escola de Gastronomia pública dessa magnitude de forma gratuita e isso chama atenção dos grandes Chef’s do Brasil”, falou.

Bressan falou sobre a presença do Chef Estefano Zaquini na Escola de Gastronomia e Hotelaria de Taboão da Serra. “É com muita honra que recebemos o Chef Estefano Zaquini, que foi finalista do programa Masterchef, e tem uma história de vida linda. Além das técnicas que ele aprendeu, inclusive com o Erick Jacquin, que é um chefe francês renomado e tem grandes restaurantes aqui em São Paulo, também nos transmitiu um pouco da vivência do profissional da gastronomia”, destacou.